น้ำอัญชัน

     ดับร้อนกันหน่อยดีไหม พบกับน้ำอัญชัน สูตรใส่น้ำเชื่อม เติมความหวานตามชอบ หรือจะแปลงร่างเป็นน้ำอัญชันใบเตยก็เหมาะ ที่สำคัญอย่าลืมใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็นสดชื่นกันล่ะ

ส่วนผสม น้ำอัญชัน
     • ดอกอัญชันสด 100 กรัม
     • น้ำ 2 ถ้วยตวง
     • น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำน้ำอัญชัน
     1. ต้มดอกอัญชันในน้ำ ปิดฝาต้มประมาณ 2-3 นาที จนเดือด ยกลงจากเตา ยกลงกรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้
     2. รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ใส่น้ำเชื่อมลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

อ้างอิง https://cooking.kapook.com/view171699.html

วิธีปลูกอัญชัน
1.เริ่มกันด้วย นำเมล็ดมาแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน หลังจากนั้นนำมาห่อผ้าสักประมาณ 2-3 วัน เพื่อให้รากงอก
2.เตรียมดินใส่กระถางให้เรียบร้อย แต่ไม่ควรใส่จนเต็ม (เพื่อจะได้เหลือพื้นที่ในการรับน้ำ)
3.รดน้ำให้เรียบร้อย จากนั้นทำหลุมเล็กๆ เพื่อใส่เมล็ดที่เราได้เตรียมไว้ โดยใส่กระถางละ 2-3 เมล็ด
4.จัดวางกระถางที่เราเพาะให้ได้รับแสงแดด เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีของอัญชัน
5.ประมาณ 8 สัปดาห์ ดอกอัญชันจะเริ่มออกให้สามารถเก็บได้

อ้างอิง https://decor.mthai.com/garden/52651.html

1. น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
2. เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
3. มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย
4. ชดอกชมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด
5. ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด
6. ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ
7. ช่วยรักษาอาการผมร่วง (ดอก)
8. อัญชันทาคิ้ว ทาหัว ใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก)
9. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน
10. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน

อ้างอิง https://medthai.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%99/

อัญชัน : ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea

ชื่อสามัญ Butterfly pea, Blue pea

-สรรพคุณของอัญชัน

• น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
• เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
• มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย
• ชดอกชมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด
• ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด
• ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ

อ้างอิง : https://medthai.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%99/

นาสาวพิมพ์ลภัส แก้วประเสริฐ